JSAゼリーアート®認定講師講座

日本初!マカロンアート™認定講師講座

ゼリーアート認定講座は、日本で初めてのゼリーでアートを表現することに特化した講師養成講座です。
日本に今までなかった技術やオリジナル道具を使用し、50種類以上の技術・知識を学んでいただけます。

JSAのマカロンアート™資格取得後に出来ることは?
  • 単発レッスン
  • 出張レッスン
  • カルチャースクール講師
  • JSA認定講師講座の開催(認定講師の輩出)
  • ゼリーアートの販売(菓子製造業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要です)
  • オリジナル道具や材料の割引購入
  • スキルアップレッスンや協会外講師レッスン、海外研修旅行への参加
  • コンテストや交流会への参加

などを行うことが出来るようになります。(※マカロンの販売をされる際には、菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要となります。)

マカロンレッスンはお道具準備のコストが低いため、ほとんどリスクなくお教室を始めやすいのが特長です。

認定講師講座開講の際には、ほとんど全ての道具をキットにしてJSAが用意してお届けしますので、生徒様からご要望があればすぐにレッスンを行うことが出来ます。

すでにアイシングクッキー、お料理教室、ケーキ教室や、ケーキ屋さん・カフェなどを経営している方が今のお仕事にプラスして始めるにもオススメの講座となっています。

 

マカロンアート™認定講師講座詳細
  • 2時間×6回 119,378円(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜47,378円)
  • 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
  • 年会費 3,240円
  • 12時間の中で、16作品を作りながら30種以上の技術が学べる、充実した内容のコースです。

 

Lesson1 『基本のフラワーゼリー

立体的なフラワーゼリー3種の、基本的な作成方法を学びます。

 

  • 土台のゼリーの作り方
  • 注入液の作り方
  • 着色方法
  • ツールの使い方
  • カーネーションの作り方
  • ローズの作り方
  • ダフォディルの作り方
  • リーフ・がくの作り方

 

Lesson2 『あじさいゼリードーム』

  • ドーム型に仕上げる方法
  • 4層に仕上げる方法
  • オリジナルツールの作り方
  • あじさいの作り方
  • 花芯の作り方
  • 遠近感の表現方法
  • ミルクプディングの作り方

4層からなるゼリードームの作り方や、オリジナルツールの作り方を学びます。

Lesson3 『ゼリーアート®〜ラビット&フラワーリース〜』

  • 立体的なウサギの作り方
  • ダリアの作り方
  • ストローツールの作り方
  • 遠近感を出す方法
  • リースの作り方
  • 背景のつけ方

ラウンド型のゼリーの中に立体的なウサギや花を注入し、ゼリーアートで表現します。

Lesson4 『パイピングゼリー®〜フラワーグラスゼリー〜』

  • ゼリーレース®の作り方
  • ゼリークリームの作り方
  • 基本のゼリーフラワー絞り
  • ミニローズ
  • リーフ・つぼみ・カスミ草

ゼリーで作るレース模様のグラスゼリーに、ゼリークリームで絞ったお花を飾ります。

Lesson5 『パイピングゼリー®〜フラワーラウンドケーキ〜

  • 文字の入れ方
  • イングリッシュローズ
  • つぼみローズ
  • ラナンキュラス
  • ゼリーパイピング

2層のゼリーベースにゼリークリームで絞ったアンティークカラーのイングリッシュローズ・ラナンキュラスを飾り、デコレーションケーキを作成します。
また、ゼリーケーキの中に美しく文字を入れる方法を学びます。

Lesson6 『卒業制作』

今までに学んだ技法を取り入れ、ゼリーアートを1台作成いただきます。

 

お申し込み

原則として全3日間(10時30分〜14時30分)のレッスンとなります。

お申し込みは

  1. すでに決定している日程にお申し込みをする
  2. 自分の都合の良い日を予約する

の2通りがあります。

1 .すでに決定している日程にお申し込みをする場合

下記カレンダーよりお申し込みください。
カレンダーに表示が無い場合は開講の予定がありません。
下記の「2」の手順にお進みください。

※初回をお申し込みいただくと自動的に残りの2回もお申し込みになります。

2 .自分の都合の良い日を予約する
(2)専用フォームにてお申し込みください。備考欄にご希望のお日にちをご記入ください。

カレンダーの空白の日がご予約可能です。
原則として週1回約4時間×3回を推奨しております。
ご都合に合わせて2時間×6回なども可能です。

連絡先のメールアドレスが携帯電話/スマートフォンのみの場合はLINEでご連絡ください。友達追加はこちらから

その後、お支払い方法などの詳細をお送りいたします。

スケジュールの日数、曜日、時間帯につきましてはフレキシブルに対応しております。
お気軽にご相談ください。

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