インストラクター養成講座で、得られるものは何?

本日は、日本アイシングクッキー協会の認定インストラクター養成講座

5期生の第3回目でした。

 

日本アイシングクッキー協会の養成講座では

4種類のアイシングの固さを知ることができます。

 

今回は、受講生に特に人気の

ぷっくり」という固さを学びます。

 

 

アウトラインや塗りつぶしの固さとの違いや

塗りつぶす面積と固さの関係を勉強した後、

実際にぷっくりの固さに調節して

クッキーにデコレーションをしていきます。

 

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ぷっくりの固さをマスターすると、

下記の写真のように羊さんのモコモコが表現できたり

うさぎの尻尾が広がることなく絞れるようになります。

 

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Hさんの作品。

 

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Nさんの作品。

 

 

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Kさんの作品。ソフトクリームがちょっぴりたれているのがかわいい〜(*^^*)

 

どれも顔に個性が出ていて面白いです♪

 

続いてお花絞り。

 

今回は結構やわらかめに作ったつもりなのですが

生徒の皆さん「か、固い・・・!」

 

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お花絞りを見て、どこを改善すべきかがわかるようになって

どうやってアドバイスできるかが講師の腕の見せ所だなと痛感します。

 

アドバイスできても、カラダの癖をリセットしてもらうのは

すごく難しいですが・・・(^_^;)

 

アイシングクッキーって本当に面白くて、

お花絞りひとつ取っても性格が出るんですよね。

 

丁寧な性格だとゆっくり絞りすぎるから太い花になったり

さっさと終わらせたいから花弁が丸くなる前に絞り終えてしまったり(^_^;)

 

とりあえず私は手だけでなく、他の部位の動きも気をつけること、

それを中心に指導させてもらっています。

 

始めより終わりの方が、皆さん上手になっていたので

これからきっと上達することでしょう♪

 

さて、今日のタイトル。

なんだか謎かけみたいになってしまいましたが・・・

 

約10万円の受講料を出して、生徒さんが得るものは何でしょう?

 

技術?

認定講師のディプロマ?

 

ほとんどの人が上記と同じ答えだと思いますが、

私は「時間」だと考えています。

 

特に今回の「ぷっくり」は、私がアイシングクッキーを作り始めた頃は

どの書籍にも載っていなかった固さでした。

 

私はキャラクターを作るのが好きだったので

あれこれ試行錯誤しながら独学でこの固さはマスターしていたのですが

結局、あちこり寄り道して1年近くはかかりました。

 

その後、日本アイシングクッキー協会の講座を受けて

ツヤツヤでしかも美味しいアイシングクッキーが作れるようになりました。

 

もともと作っていたのでノウハウは知っていたものの、

この講座を受けてから駆け上がるように上達した実感があります。

 

お金をかけなくても、youtubeや本など

独学で学べる場所はたくさんあります。

 

でも、最短距離でゴールにたどりつけたら、

寄り道するはずだった時間に、新しい何かができるかもしれせません。

 

kitty

作り始めて1ヶ月。

 

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作り始めて1ヶ月。

 

 

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こちら、卒業して半年、2期の卒業生Kaoriさんの作品。

幼稚園のバザーに出したクッキーだそうです。

大人気で、あっという間に完売したそうですよ♪

 

私は、独学で半年で、こんなにツヤツヤのクッキーは作れなかったです。

1ヶ月後に、素敵な未来が待っているかもしれません(*^^*)

 

★あなたも、アイシングクッキー道、最短で究めませんか?

当教室では、あんな裏技こんな裏技、こっそり教えてもらえます♪

6期生募集中!

12/1(火)、12/11(金)、12/18(金)、/12/21(月)の全4回
10時30分〜14時30分まで(予定)

日本アイシングクッキー協会 インストラクター養成講座の詳細はこちら→

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