日本アイシングクッキー協会 インストラクター養成講座 5期スタート!

本日【日本アイシングクッキー協会 インストラクター養成講座】

5期がスタートしました。

 

これで、総勢17名の生徒さんをお迎えしたことになります。

 

おかげさまで、今回も満席での開講となりました。

ありがとうございます!

 

今回は、富士宮市、沼津市、御殿場市にそれぞれお住まいの

30代〜60代と幅広い世代のの生徒さんです。

 

皆様一度ずつ体験講座や見学でお越しいただいており

その上で当教室の講座の受講を決めてくださいました。

 

第1回目はアイシングクッキーの基礎の基礎を学ぶ大事なレッスン。

 

ここさえマスターできればアイシングクッキーを半分制したも同然なので

準備にも気合が入ります。

 

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まずはクッキーとロイヤルアイシングのレシピを学び

アウトラインを引いていきます。

 

当教室の講座は、補足資料がかなりたくさんあります。

 

  • クッキー生地をなぜねかせるのか
  • 表面がふくらむのはなぜか
  • アイシングの分離とはどういう状態なのか
  • 分離は何と何が分離しているのか
  • ラインやドットも力の入れ方、抜き方、表面のならし方
  • テンプレート

 

お土産がかなりたくさんです。笑

 

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続いて塗りつぶしです。

 

コルネの動かし方、アイシングの厚さなど細かいアドバイスをしていきます。

 

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お昼をはさんで、いよいよパイピング。

 

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枚数を重ねるにつれて、少しずつ上達していくのがわかります!

 

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均一に模様を書くための資料も用意しました。

 

アイシングと格闘した結果、できあがった作品がこちらです。

 

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Sさんの作品です。

最初は途切れがちだった直線が、後半に入りきれいに描けるようになってきました。

 

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Dさんの作品。色使いがとても素敵です!

難しい丸型のパイピングにもチャレンジ。

左右対象の模様が描けるようになれば、すぐに上達する予感がします!

 

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Sさんの作品。経験者だけあってさすがにお上手!

丁寧な作業がとても印象的でした。

 

自宅でたくさん練習します!とお帰りになった皆さん。

これからの上達がとても楽しみです♪

 

開講スケジュールカレンダーを作りました→

緑色の日にちがご予約可能です。

お問い合わせの前に、必ずご確認をお願いします。

★あなたも、アイシングクッキーを究めませんか?

当教室では、あんな裏技こんな裏技、こっそり教えてもらえます♪

6期生募集中!

12/1(火)、12/11(金)、12/18(金)、/12/21(月)の全4回
10時30分〜14時30分まで(予定)

日本アイシングクッキー協会 インストラクター養成講座の詳細はこちら→

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