日本アイシングクッキー協会 インストラクター養成講座 4期1回目

昨日に引き続き、本日もインストラクター養成講座でした( ´ ▽ ` )ノ

 

本日から受講されるMさん。

市外から車で1時間以上かけてお越し下さっています。

 

実はMさんは聴覚にハンディがあり、

ご本人希望のもと、お一人での受講となりました。

 

前日まで、どうやったらわかりやすくスムーズに講座内容が伝わるか

ページの余白に説明書きを印刷したシールを貼ったり

協会テキスト用の4穴パンチを買ったり(なかなか見つからなかった・・!)。

 

まったく初めてではなく、体験講座でお会いしているのですが、

それでも当日はドキドキ・・・!

 

いよいよ講座スタート!

 

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ロイヤルアイシングを作り、固さ調節をしていきます。

 

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クッキーにアイシングを塗りつぶしていきます。

 

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Mさん、とにかく飲み込みがとっても早い!

 

こちらの写真、左〜右へと作っているのですが、

アウトライン、塗りつぶしともに上達しているのが一目でわかります!

 

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午後は、塗りつぶしたクッキーにパイピングをほどこしていきます。

 

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できあがりがこちら!

 

誰もが逃げたくなる、中心にサークルを描くレース模様にも挑戦されました。

飲み込みとともに作業も早く、ドットや雫模様もあっという間にコツを掴んでいました。

 

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会話は半分ほど筆談で進めていきました。

 

当たり前だけど、人間は口で語るより目で見た方が理解できる。

 

それはMさんだけじゃなくて、教室にお越しくださるあらゆる人にも言えるんだなぁと、

新たな気づきと反省をいただけた講座でした。

 

これからもっともっとわかりやすい講座ができるよう

ますます努力を重ねていきたいと思います(*^^*)

 

あなたも、アイシングクッキーを究めませんか?

当教室では、あんな裏技こんな裏技、こっそり教えてもらえます♪

5期生の募集を開始しました!

※残席1

11/2(月)、11/9(月)、11/16(月)、最終回のみ検討中 10時30分〜14時30分(終了予定)

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