ブログ

ダミークッキーでサンプル作り

 

昨日、お知らせしました体験講座。

早速のお問い合わせ、お申し込みありがとうございます^^

 

お申し込みのお客様のほとんどが

【認定インストラクター養成講座】の話を聞きたい!

とご希望でしたので、

実際に講座でお作りいただくクッキーをご覧いただけるよう

ダミークッキーでサンプルを作ることにしました。

 

IMG_4314こちらがダミークッキー。

写真だと、本物のクッキー生地にも見えます。

 

こちらはシュガーペーストを使用しています。

 

原料はお砂糖で、水を加えて粘土のように捏ねて、

型抜きをしたら、カチコチになるまで乾燥させます。

 

食べることが目的でなければ、半永久的に保存が可能。

 

味を気にしなくてもいいので、何回も捏ねなおして型抜きできるし、

捏ねて固めるだけなので、オーブンを使わなくてOK。

 

焼かないということは、表面が膨らむこともないため、

平らな土台にきれいにアイシングができます。

 

バター等を使わないので、生地の消費期限を気にする必要もありません。

 

・・・と言っても放置しておくと固まってくるので、

作った分は早目に型抜きして乾かしておいた方がいいのですが^^;

 

たくさん抜いて保存しておけば、思い立ったらすぐにアイシングできます。

 

卒業生の皆さま、ご要望がありましたら

レッスン開講しますので、またご連絡ください♪

 

日本アイシングクッキー協会 認定インストラクター養成講座で

作るクッキーは、卒業制作を含め全部で40枚!

 

どんなステップで、どんなクッキーを作っていくのか

40枚すべてのクッキーサンプルを作り、

 

一目でわかるように、準備してお待ちしております^^

 

IMG_4309

8/25、8/26の体験講座の詳細、お申し込みはこちらです→

 

公式サイト 富士市のアイシングクッキー教室 Little My

アメブロ 富士市のアイシングクッキー教室 Little My

教室の様子がリアルタイムでわかる facebook

講師の作品一覧 Instagram

簡単にレッスンの予約が可能! スマホなら1クリックで友達追加♪ LINE@

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

ページ上部へ戻る